Промышленная печь для мягких (венских) вафель JetNut liquid | Внешний вид

Наша компания рада представить свою новую печь для производства мягких (венских) вафель разной геометрии (в зависимости от технического задания) из жидкого теста. Геометрия вафель может быть как особой формы, сердечко, круг, овал и др., так и квадратной и прямоугольной формы. См. рис.

Печь построена на базе проверенных надежных решений автоматической печи JetNut последнего поколения и предназначена для серьезной промышленной эксплуатации. Как и прежде каждая печь строится специально под конкретное основное магистральное изделие, которое есть на каждом производстве. Именно его мы и предлагаем автоматизировать. Универсальность печи, а именно перестройка с одного изделия на другое, не предусмотрена. Дело в том, что попытка перейти с одного изделия на другое вне нашей фабрики приведет к полной остановки печи и потери её работоспособности. Недостаточно заменить формы. Замена форм влечет за собой замену специализированного тестонасоса, компьютерной и механической калибровке компонентов и т. д., что вне нашего производства сделать невозможно. При наличии двух и более основных изделий мы предлагаем приобретать отдельную машину для каждого изделия. Именно этот подход позволит нашим клиентам гарантированно выполнять все поступающие заявки. Ниже, для примера мы представляем некоторые чертежи возможных изделий для выпечки на JetNut liquid.

Производительность печи, как правило, определяется следующими факторами. Первое, это количество изделий, которое сможет уместиться на одной формочке размером 160 х 270 мм. Второе, минимальное время выпечки одной тележки 14 сек., поэтому за час машина выгрузит максимум 257 таких тележек. Уменьшить время выпечки одной тележки нельзя, а увеличить, путем добавления паузы на пульте, можно. От этого иногда зависит степень пропечки изделия. Ну и четвертое, это вес одного изделия.

Максимальная производительность в час* = количество изделий на форме х вес изделия х 257

* при паузе равной "0". При увеличении паузы производительность, соответственно, будет сокращаться.